Lá hương thảo (rosemary) là hương liệu thường được sử dụng trong các món ăn kiểu Âu. Bữa ăn nhà bạn sẽ được đổi khẩu vị bằng món cá nướng với lá hương thảo ngon hảo hạng này. Không khó đâu, cùng Cooky bắt tay vào làm ngay đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 500 Gr (phi lê cá)

• Dầu ôliu 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 3 Củ

• Lá hương thảo 10 Gr

• Muối 2 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Bột chiên xù 1 Muỗng canh

• Chanh 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch cá và để khô ráo. Phun nhẹ dầu lên trên mỗi miếng cá. Lò nướng bật sẵn. Chanh cắt múi để trang trí.

2

Chà nhẹ 1 muỗng cà phê dầu ô liu và cho tỏi băm thật nhỏ, muối và hạt tiêu lên trên cá, kèm theo lá hương thảo để cá thấm đều gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Đặt mặt có da cá xuống dưới giá có lót giấy bạc, rắc nhẹ bột chiên xù lên trên. Phết số dầu còn lại lên trên mặt cá, cho vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút là vừa.

2

Khi cá vàng, có thể lật lại mặt kia để chúng chín đều. Bày cá ra đĩa khi đã chín, có thể trang trí với vài miếng chanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)